Bếp chiên tách dầu công nghiệp Inox 304 – Giải pháp chiên rán tiết kiệm tại TPHCM

Trong kinh doanh ẩm thực, các món chiên rán như gà rán, khoai tây chiên, cá viên, xúc xích, hải sản chiên hay đồ ăn vặt luôn được khách hàng yêu thích. Tuy nhiên, khi chiên liên tục trong nhiều giờ, dầu rất dễ bị đen, cặn thức ăn bị cháy khét, làm ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị món ăn và chi phí vận hành.

Để giải quyết vấn đề này, bếp chiên tách dầu công nghiệp inox 304 là lựa chọn phù hợp cho quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Sản phẩm do Inox Phước Thành gia công trực tiếp tại xưởng, thiết kế chắc chắn, dễ sử dụng, giúp thực phẩm chín vàng đều, hạn chế cặn cháy và tiết kiệm dầu hiệu quả.

Bếp chiên tách dầu công nghiệp là gì?

Bếp chiên tách dầu công nghiệp là thiết bị chiên rán bằng điện, sử dụng thanh nhiệt công suất lớn để làm nóng dầu nhanh chóng. Điểm khác biệt của dòng bếp này nằm ở thiết kế tách dầu và nước trong cùng một hộc chiên.

Phần dầu nằm ở tầng trên dùng để chiên thực phẩm. Phần nước nằm ở tầng dưới có nhiệm vụ giữ lại cặn, vụn bột, vụn thức ăn rơi xuống trong quá trình chiên. Nhờ đó, cặn không bị chiên đi chiên lại nhiều lần, giúp dầu lâu bị đen, hạn chế mùi khét và giữ món ăn đẹp mắt hơn.

Dòng bếp này đặc biệt phù hợp với các mô hình cần chiên số lượng lớn mỗi ngày như quán gà rán, quán ăn vặt, xe bán đồ chiên, nhà hàng, căn tin, bếp trường học, bệnh viện hoặc khu bếp chế biến công nghiệp.

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu

Bếp chiên tách dầu hoạt động dựa trên nguyên lý: dầu nhẹ hơn nước nên nổi lên trên, nước nặng hơn nên nằm phía dưới. Khi thực phẩm được chiên trong tầng dầu, các phần cặn, vụn bột hoặc vụn thức ăn sẽ rơi xuống dưới. Thay vì nằm lại trong dầu nóng, phần cặn này sẽ chìm xuống tầng nước ở đáy bếp.

Nhờ cơ chế này, dầu chiên được giữ sạch hơn trong quá trình sử dụng. Cặn thức ăn không bị cháy đen, không làm dầu nhanh biến màu và không tạo mùi khét khó chịu. Đây là ưu điểm lớn so với bếp chiên nhúng thông thường, đặc biệt khi quán phải chiên liên tục trong giờ cao điểm.

Bên cạnh đó, hệ thống thanh nhiệt inox công suất lớn giúp dầu lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều trong khoang chiên. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy từng món, giúp thực phẩm chín đều, giòn ngon và giữ được màu sắc hấp dẫn.

Thông số kỹ thuật đạt chuẩn tại xưởng Inox Phước Thành

Bếp chiên tách dầu công nghiệp của Inox Phước Thành được sản xuất trực tiếp tại xưởng, chú trọng độ bền, tính an toàn và sự tiện lợi trong quá trình sử dụng.

• Chất liệu inox 304 cao cấp: Toàn bộ thân bếp và hộc chiên được gia công bằng inox 304 dày dặn, chống han gỉ, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Dung tích đa dạng: Có các mẫu phổ biến như 35L, 50L, 100L hoặc nhận gia công theo kích thước riêng. Khách hàng có thể chọn bếp 1 hộc, 2 hộc hoặc đặt thiết kế theo công suất kinh doanh thực tế.
• Thanh nhiệt công suất lớn: Hệ thống điện trở giúp dầu nóng nhanh, giữ nhiệt ổn định và hỗ trợ chiên thực phẩm số lượng lớn trong thời gian ngắn.
• Van xả dầu và nước riêng biệt: Bếp được thiết kế 2 van xả độc lập, giúp người dùng dễ dàng xả nước chứa cặn, lọc dầu hoặc vệ sinh sau khi sử dụng.
• Bảng điều khiển dễ dùng: Núm chỉnh nhiệt từ 50°C đến 300°C, kết hợp đèn báo nguồn và đèn báo nhiệt, giúp kiểm soát quá trình chiên rán thuận tiện hơn.

Ưu điểm của bếp chiên tách dầu inox 304

Sử dụng bếp chiên tách dầu công nghiệp giúp các cơ sở kinh doanh ẩm thực nâng cao chất lượng món ăn và tối ưu chi phí vận hành.

Trước hết, bếp giúp dầu lâu bị đen hơn nhờ cơ chế tách cặn xuống tầng nước. Khi cặn không bị cháy trong dầu, dầu giữ được độ trong lâu hơn, hạn chế mùi khét và giảm tình trạng ám mùi thực phẩm cũ.

Thứ hai, bếp giúp món ăn đẹp và ngon hơn. Thực phẩm sau khi chiên có màu vàng đều, ít bị dính vụn cháy đen, giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên.

Thứ ba, thiết bị giúp tiết kiệm dầu hiệu quả. Vì dầu lâu bị bẩn, người dùng không cần thay dầu liên tục như khi dùng bếp chiên thông thường. Đây là lợi ích rất đáng kể với các quán bán đồ chiên mỗi ngày.

Ngoài ra, bếp còn dễ vệ sinh, vận hành đơn giản, độ bền cao và phù hợp với nhiều không gian bếp chuyên nghiệp.

So sánh bếp chiên tách dầu và bếp chiên nhúng thường

Inox Phước Thành – Gia công bếp chiên tách dầu tại TPHCM

Inox Phước Thành chuyên sản xuất, gia công và cung cấp bếp chiên tách dầu công nghiệp inox 304 tại TPHCM. Sản phẩm được làm trực tiếp tại xưởng, không qua trung gian, giúp khách hàng nhận được mức giá tốt cùng chất lượng đúng cam kết.

Chúng tôi cam kết sử dụng đúng vật liệu theo thỏa thuận: inox 304 là đúng inox 304, inox 201 là đúng inox 201, độ dày vật liệu được báo rõ ràng và gia công đúng thực tế. Từng chi tiết như đường cắt, đường chấn, mối hàn Argon, hệ thống điện, van xả và bảng điều khiển đều được kiểm tra kỹ trước khi bàn giao.

Ngoài bếp chiên tách dầu, Inox Phước Thành còn nhận tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, căn tin và cơ sở chế biến thực phẩm.

Với phương châm “Một lần thất tín – vạn lần bất tin”, Inox Phước Thành luôn đặt chữ Tâm và chữ Tín trong từng sản phẩm. Nếu quý khách đang cần tìm bếp chiên tách dầu công nghiệp inox 304 bền đẹp, tiết kiệm dầu và phù hợp với mô hình kinh doanh, hãy liên hệ Inox Phước Thành để được tư vấn chi tiết.

LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ ƯU ĐÃI

• Địa chỉ xưởng: 130 đường Bình Long, phường Phú Thạnh, quận Tân Phú, TP.HCM
• Hotline tư vấn trực tiếp: 0938.921.889
• Bấm nút Chat Zalo hoặc điền Form phía dưới: Đội ngũ thợ kỹ thuật của xưởng sẽ báo giá Bếp á công nghiệp phù hợp với yêu cầu của bạn

CAM KẾT

CHẤT LIỆU INOX 304 THÌ CHÍNH XÁC 100% LÀ 304

CHẤT LIỆU INOX 201 THÌ CHÍNH XÁC 100% LÀ 201

MỘT LẦN BẤT TÍN VẠN LẦN BẤT TIN